Мы не задумываемся, как еда влияет на мысли и чувства. А зря.
Специалисты выяснили, какие продукты благоприятно действуют не только на пищеварение, но и душевное состояние, пишет bustle.com.
В кишечнике много нервных клеток и бактерий, влияющих на мозг. Уже доказана связь между его микрофлорой и ментальным здоровьем. Например, психобиотики — специфические пробиотические бактерии — изменяют эмоциональные и когнитивные и показатели в организме. После их приема даже люди с психическими расстройствами чувствуют себя лучше.
Какая еще еда помогает психике?
Пища, богатая белком
Избыток углеводов в рационе приводит к повышению уровня сахара в крови, тревожности. Чтобы поддерживать психическое равновесие, специалисты рекомендуют есть белковые продукты: мясо, курицу, яйца, злаки и бобовые
Пребиотики
Это пищевые волокна, которые стимулируют рост полезных бактерий в кишечнике. Исследование 2018 года показало: пребиотики могут облегчить симптомы депрессии и тревоги. Прекрасный источник пребиотического волокна — артишок, чеснок, лук, лук-порей, бананы, горох, чечевица, нут, цикорий, овес.
Жирная рыба
Жирные кислоты омега-3 не только снимают воспаление в кишечнике, но и помогают работе головного мозга. Полезные жиры есть в лососе, скумбрии, тунце.
Продукты, богатые магнием
Дефицит магния вызывает беспокойство, тревогу, частые головные боли. Магний содержится в авокадо, чечевице, бобах, зеленых листовых овощах, орехах, пшенице и темном шоколаде.
Ферментированные продукты
Проще говоря — продукты брожения. Они производятся благодаря ферментам, ускоряющим химические процессы. «Суперсила» такой еды — в налаживании работы кишечника и укреплении иммунной системы. Эксперты рекомендуют есть йогурты, кефир, квашеную капусту, заваривать чайный гриб.
Полифенолы
Это мощные антиоксиданты, которые защищают клетки от свободных радикалов, лечат болезни желудочно-кишечного тракта. Полифенолы содержатся в темном шоколаде, красном винограде, оливковом масле, сое, гвоздике, зеленом чае.
Средиземноморская диета
Такая система питания включает свежие натуральные продукты: фрукты, овощи, злаки, орехи, бобовые, рыбу и сыр. Благодаря разнообразию рациона, диета не только нормализует микрофлору кишечника, но и служит профилактикой психических расстройств.
Ключевые слова:
